腌仔姜

腌仔姜的做法与步骤

1. 第1步.

   购买新鲜的仔姜，老的不行

   
2. 第2步.

   清洗干净，轻微处理即可

   
3. 第3步.

   切片后放盐抓匀，腌制1～2小时出水，出水后寄出水分

   
4. 第4步.

   准备4片冰片糖

   
5. 第5步.

   加三碗水，将冰片糖煮融化

   
6. 第6步.

   加恒顺白醋一碗

   
7. 第7步.

   准备糖精

   
8. 第8步.

   待糖醋水温后放入20～30粒糖精

   
9. 第9步.

   浸泡后放入冰箱冷藏，一天后即可食用