香菇炒肉片
香菇炒肉片的做法说明
舌尖上的美食，在闲暇之余研究美食是一种享受，爱生活爱美食，作为一个没有下过厨的女孩来讲算是突破吧，味道还不错就创建菜谱了，以后还会有菜谱推出🐶
香菇炒肉片的做法与步骤
- 第1步.
猪肉切片装碗，加入酱油、料酒、玉米淀粉、鸡精、盐腌制5到6分钟
- 第2步.
加入水淀粉和料酒腌制的目的是让肉吃着口感嫩一些
- 第3步.
香菇、洋葱、青椒切好装盘待用
- 第4步.
蒜段、姜丝、蒜末备好待用
- 第5步.
锅里倒上油，加入备好的蒜段、蒜末和姜丝爆炒出香味倒入腌制好的肉片，炒至肉变白，装盘放旁边备用
- 第6步.
锅里倒上油，加入香菇炒一会儿，再放入洋葱，接着放入青椒，炒到出汁但是不要炒干了，然后加入之前炒过的肉片，加点耗油，炒到汁收了有香味可以加点盐出锅，撒上葱花即可
- 第7步.
装盘，撒上葱花
小贴士
要用的材料都提前备好切好装盘，用的时候能及时，火候要掌握好才能炒出好看又好吃的菜肴
