拌五丝

拌五丝的做法与步骤
- 1.
所有配料处理干净切丝
- 2.
粉条泡软过凉水
- 3.
尖椒切丝焯水20秒
- 4.
胡萝卜切丝焯水30秒
- 5.
土豆擦丝焯水一分钟
- 第6步.
糖一点点,生抽一勺,醋2勺,盐
- 第7步.
葱蒜切末,姜切片
- 第8步.
放在碗里
- 第9步.
葱姜蒜放入调好的料汁中在放入红辣椒
- 第10步.
热锅凉油小火炸香花椒大料,捞出不要,油倒入碗中,倒入菜上,拌匀
- 第11步.
完成
小贴士
根据切的粗细确定焯水时间,我都是擦丝器擦的,懒,某人不爱吃姜,切大片方便挑出,根据自己口味调整调料
所有配料处理干净切丝
粉条泡软过凉水
尖椒切丝焯水20秒
胡萝卜切丝焯水30秒
土豆擦丝焯水一分钟
糖一点点,生抽一勺,醋2勺,盐
葱蒜切末,姜切片
放在碗里
葱姜蒜放入调好的料汁中在放入红辣椒
热锅凉油小火炸香花椒大料,捞出不要,油倒入碗中,倒入菜上,拌匀
完成
根据切的粗细确定焯水时间,我都是擦丝器擦的,懒,某人不爱吃姜,切大片方便挑出,根据自己口味调整调料