拌五丝

拌五丝

拌五丝的食材和调料

土豆一个
胡萝卜半个
粉条一把
辣椒一个
黄瓜一个

拌五丝的做法与步骤

  1. 1.

    所有配料处理干净切丝

  2. 2.

    粉条泡软过凉水

  3. 3.

    尖椒切丝焯水20秒

  4. 4.

    胡萝卜切丝焯水30秒

  5. 5.

    土豆擦丝焯水一分钟

  6. 第6步.

    糖一点点,生抽一勺,醋2勺,盐

    拌五丝的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    葱蒜切末,姜切片

    拌五丝的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放在碗里

    拌五丝的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    葱姜蒜放入调好的料汁中在放入红辣椒

    拌五丝的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    热锅凉油小火炸香花椒大料,捞出不要,油倒入碗中,倒入菜上,拌匀

    拌五丝的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    完成

    拌五丝的做法步骤 第11步

小贴士

根据切的粗细确定焯水时间,我都是擦丝器擦的,懒,某人不爱吃姜,切大片方便挑出,根据自己口味调整调料

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