『铁工房』什锦焖饭
『铁工房』什锦焖饭的做法说明
想着今天不放土豆……然后利用上五花肉……什锦焖饭……应该称之为「杂粮煮饭」……
准备明天带饭吃，所以，煮多了……
『铁工房』什锦焖饭的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜切丁，五花肉切片，包菜随意切，海米水泡，大米淘好后泡水待用。
- 第2步.
热锅，一点点油，放五花肉。我不爱太肥，煸干一点，脆脆的比较好吃……
- 第3步.
放胡萝卜丁翻炒
- 第4步.
放包菜和泡好的海米翻炒一会
- 第5步.
加入泡好的大米，适量热水
- 第6步.
因为是铸铁锅，所以中火煮沸腾后，调小火盖盖焖饭。
- 第7步.
大概七八分钟，水干后用铸铁锅余温继续焖，想什么时候吃再上桌就好了……
小贴士
嗯，大爷不爱海米的腥味……但是我爱呀……
