五彩缤纷西米露

五彩缤纷西米露的做法与步骤

1. 1.

   锅内多加点水，水开放入西米，并用铲子不停搅动，防止沾锅。

2. 2.

   待西米煮到半透明的时候关火焖至全透明就熟了，至于煮多长时间，得看西米的大小，我买过三种西米，大中小，大的太难煮，小的没什么口感，所以我一般买中等大小的。（如果焖很久还没全透明，那就再打开火重复以上程序）

3. 3.

   从锅内捞出西米过冷开水，待凉加入椰汁或其它自己喜欢的饮料，我试过很多种，貌似椰汁的最好喝，所以后来就一直用的椰汁。

4. 第4步.

   加入剩下的配料，这个可以按个人喜好去加，我选择了五种不同的颜色，黑色、红色、黄色、米色和白色，所以颜色很鲜明、很好看，尽量不要选择酸性的水果，例如桔子之类的，因为桔子的甜味会被椰汁盖住，那样吃起来会比较酸。