玫瑰豆沙酥饼
玫瑰豆沙酥饼的做法说明
今天学做玫瑰豆沙酥饼，皮子的做法类似与做过的鲜肉月饼的做法。如果有玫瑰酱就更加好了。
玫瑰豆沙酥饼的做法与步骤
- 第1步.
油皮：面粉150克加猪油冻加糖、盐，水50克，搅拌均匀，醒15至20分钟。再揉一次，继续醒，外边盖保鲜膜。
- 第2步.
油酥：面粉100克，猪油38克
- 第3步.
把油酥放在面皮的中间，两边往中间约。
- 第4步.
再次把它擀开来。
- 第5步.
再次擀开后从底部向上卷，然后切十个剂子。
- 第6步.
每一个搓成圆形。
- 第7步.
小剂子擀成圆形
- 第8步.
中间放馅，每个大约20克。
- 第9步.
蛋黄刷面子，加水加点油，撒上白芝麻。
- 第10步.
190度预热，烤20分钟。
