东北小鸡炖蘑菇
东北小鸡炖蘑菇的做法说明
鲜香美味，营养价值高……制作简单，第一次做感觉已经是满分呢～改良了麻麻的传统版，更加美味了呢
东北小鸡炖蘑菇的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿切块，用热水汆烫后捞出，加入料酒，醋少许，八角，姜片，蒜片腌制20分钟。
- 2.
处理土豆，去皮后用小勺掰成块备用，榛摩洗干净备用！
- 3.
冷锅冷油加糖少许，熬制成金黄色，加入鸡块，翻炒至断生后加入土豆块，继续翻炒，加入生抽，葱段，料酒后加水，水开后加入榛摩！
- 4.
大火煮开后转小火慢炖20分钟后，加入葱绿，盐少许，完成啦！
小贴士
1.鸡肉腌制时放少许醋可以去腥，很好用哦
2.土豆不用刀切，用小勺掰保持自然纹理更加入味！
3.临出锅放葱绿提鲜去腻，神奇极了……
