肉末荔浦香芋
肉末荔浦香芋的做法说明
为了消耗冰箱的荔浦芋头做的这道菜，反正荔浦芋头怎么做都好吃！而且你会发现…吃到最后……肉末都被剩下了！！
肉末荔浦香芋的做法与步骤
- 第1步.
油锅下姜片煸炒后加入肉末煸炒、划散，同时加点料酒去腥，出锅备用。
- 第2步.
荔浦芋头切块，新鲜的可以直接下锅，我这是冷冻里拿出来的，所以事先上锅蒸了一会儿。
- 第3步.
炒肉末的锅子里直接下芋头稍微翻炒一下，然后加水，水量多少以能把芋头闷软为好。这个不是绝对的，大家可以自己拿捏下。
- 第4步.
加入老抽、味极鲜酱油、糖、盐调味，味道调好可以自己尝一下，不要太咸，因为最后收汁后会更咸，不要问我为什么😂
- 第5步.
加入肉末，盖锅盖闷一会儿，随时注意查看汁水，不要收太干，我这其实已经有点干了。
- 第6步.
最后撒上葱花，出锅！
- 第7步.
凹造型！
- 第8步.
拍照！鼻子被拉走啦～～赶快开动！
小贴士
调料的量大家自己拿捏啊，因为各家口味不一样的～
