蚝油鸡丝玉米笋

蚝油鸡丝玉米笋的做法与步骤

1. 1.

   玉米笋焯水

2. 2.

   尽量挑嫩小的玉米笋，如果比较大，可以焯水后切小段。或整体顺着对半切开。

3. 3.

   鸡胸肉焯水，撕成丝

4. 4.

   锅内入油热油后加入蒜末爆香，加入玉米笋翻炒

5. 5.

   玉米笋翻炒几下后加入蚝油翻炒，根据口味可以再加少量盐，加入鸡丝和少量水，焖煮

6. 6.

   汤收干即可