干贝冬瓜汤
干贝冬瓜汤的做法说明
冬瓜含维生素C较多，钾盐含量高，钠盐含量较低，有消肿而不伤正气的作用。
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏季服食尤为适宜。
干贝冬瓜汤的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，冬瓜洗净切片，干贝洗净清水浸泡10分钟。
- 第2步.
面粉小半碗。
- 第3步.
热锅凉油，放面粉，中小火不停翻炒，面粉变黄闻到香味时，倒入开水。
- 第4步.
倒入开水后，汤会瞬间变得浓稠。
- 第5步.
接着放冬瓜片煮10分钟，放盐调味。
- 第6步.
放入浸泡好的干贝再煮10分钟。
小贴士
1、炒面时，颜色不能太深，不然就糊了。
2、面粉放多少要根据自己的喜好，面粉越多汤越浓稠。
