焦香黄油榛子鳕鱼

焦香黄油榛子鳕鱼的做法与步骤

1. 1.

   鳕鱼块双面撒上盐、胡椒和干鼠尾草，备用。

2. 2.

   中火热煎锅，锅内加入1汤勺黄油。当黄油融化起泡开始变微棕色，然后加入切碎的榛子，翻炒煎2分钟。然后将榛子倒出放在纸巾上冷却。

3. 3.

   将剩下的黄油一块加入锅内，然后加入鳕鱼片，每面煎2分钟，然后翻面。改中小火，然后加入圣女果。

4. 4.

   4然后用锡纸盖上煮2-4分钟，偶尔轻轻动一下锅使圣女果可以翻面；最后将鳕鱼、圣女果和榛子装盘，然后每片鱼块上一定要淋上一些融化的黄油。