金针菇凉拌五丝
金针菇凉拌五丝的做法说明
凉拌菜大多用醋、甜、辣油等来做拌酱。
可是这次我尝试用自己熬的甜鱼露来做酱汁。非常清淡可口！
甜鱼露的做法 http://www.xiachufang.com/recipe/102309693/
金针菇凉拌五丝的做法与步骤
- 第1步.
黑木耳提前泡发，用凉水冲洗沥干水份。云丝用热水泡软，用凉水冲洗沥干水份。
- 第2步.
金针菇煮熟后捞出沥干水份。
- 第3步.
胡萝卜、黄瓜、黑木耳和樱桃萝卜切丝。小米辣、蒜和香菜切碎。
- 第4步.
将金针菇和五丝混合，加入事先做好的甜鱼露拌匀。
- 第5步.
最后撒上香菜、小米辣和蒜就可以食用了。
