吴氏家菜馆

吴氏家菜馆的做法与步骤

1. 1.

   小火爆蒜末姜丝红椒末

2. 2.

   佐料出香味后放入油豆腐翻炒一下（油豆腐下锅前可以用刀切开一点点，方便入味）

3. 3.

   加入水，五六分钟后可以依据个人口味（软硬度）决定要不要二轮加水，然后可以加入适量生抽或者两三滴老抽调色，起锅