简单步骤轻松搞定韩式芝士排骨
简单步骤轻松搞定韩式芝士排骨的做法说明
还在馋涎于韩国芝士排骨的美味而不可得？懊恼外食的芝士没能满足你傲娇的味蕾？今天我带你轻松学会韩国芝士排骨的做法，让你无论是在家饕餮还是请客吃饭时，都能露一手，美食和晒图两不误。
简单步骤轻松搞定韩式芝士排骨的做法与步骤
- 第1步.
用盐，料酒，椒盐粉和白胡椒粉腌制肋骨
- 第2步.
10分钟后包裹上一层鸡蛋液
- 第3步.
烧水至滚热下肋骨焯至半熟
- 第4步.
夹出待用，韩式甜辣酱加少许水，鸡精和糖搅拌成糊状
- 第5步.
调制好的甜辣酱，淋在待用的肋骨上
- 第6步.
用手捏，帮助酱汁入味
- 第7步.
静置30分钟后下油锅煎熟肋排
- 第8步.
加入腌制时剩余的甜辣酱继续煮肋排
- 第9步.
肋排完全煮熟并入味后夹出装盆
- 第10步.
用小火不粘锅融化马苏里拉芝士碎
- 第11步.
至完全融化后用筷子搅匀
- 第12步.
左手用夹子夹住排骨，右手用筷子取芝士缠绕排骨
- 第13步.
完工，趁热开动吧！
小贴士
1.用来按摩入味的甜辣酱可以稍微倒多点，这样煮的时候不至于没有酱可以下锅啦
2.马苏里拉芝士碎一定要小火煎，开始融化时就一直搅动
3.马苏里拉芝士比较容易拉丝，比较好缠绕，且口感棒
4.一定要趁热吃！一定要趁热吃！一定要趁热吃！重要的事情说3遍，不然不用3分钟，芝士就会硬哦！
