自制糟辣椒

自制糟辣椒

自制糟辣椒的做法说明

新鲜辣椒做的糟辣椒,用来做酸辣鱼,炒牛肉,炒饵块,或者平时当调味料,都非常完美。

自制糟辣椒的食材和调料

新鲜红辣椒1000克
新鲜嫩50克
红糖30克
50克
高度酒10克

自制糟辣椒的做法与步骤

  1. 第1步.

    新鲜红辣椒用湿毛巾擦干净凉一天

    自制糟辣椒的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    摘去辣椒把

    自制糟辣椒的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鲜姜洗净刮去老皮切丝

    自制糟辣椒的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将所有材料拌匀

    自制糟辣椒的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    拌匀后的样子

    自制糟辣椒的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    装瓶倒上酒密封,一周后酒味散了就可以吃了

    自制糟辣椒的做法步骤 第6步

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