五花肉炖老豆腐(一菜两吃)
五花肉炖老豆腐(一菜两吃)的做法说明
猪五花和老豆腐的搭配：豆腐因为有了五花儿而香浓，五花儿因为有了豆腐更丰富！
因为家里两个男人，一个爱吃能吃辣，一个不爱不吃辣，为了能让爱的人吃饱吃美吃好，特地创作了这道可以下菜两吃法。
五花肉炖老豆腐(一菜两吃)的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切片、老豆腐切块、葱切小斜段、葱姜蒜切末 📌 辣味碗汁:葱姜蒜、辣椒面、韩式辣酱、糖、生抽、清水 1.热炒锅倒入油，加入五花肉片，煎至变色微微变黄 2.倒入碗汁，大火烧开 3.放入老豆腐，大火烧开，改小火 4.炖大约6-7分钟，大火收汁即可
- 第2步.
五花肉切片、老豆腐切块、葱切小斜段、葱姜蒜切末 📌 五香味碗汁:葱姜蒜、五香粉、六月鲜大豆酱、糖、生抽、料酒、清水 1.热炒锅倒入油，加入五花肉片，煎至变色微微变黄 2.倒入碗汁，大火烧开 3.放入老豆腐，大火烧开，改小火 4.炖大约6-7分钟，大火收汁即可
小贴士
我一次做两种口味，所以相当于做两次，那么用料中：
葱姜蒜都是两份的量，其余的用料都是一份的量
如果只做一种口味的，那么葱姜蒜用量减半，其余不变即可。
