老黄瓜芡实煲排骨
老黄瓜芡实煲排骨的做法说明
老广东的家乡味！
虽然我只是个在上海读书的孩子！
有空来一煲汤想必是极极极极好的～
老黄瓜芡实煲排骨的做法与步骤
- 第1步.
老黄瓜去瓤切块
- 第2步.
排骨精瘦肉热水烫洗，抓透血水，倒净，重复两三遍
- 3.
红枣切半，生姜切块
- 4.
热水泡洗干净淮山、红枣、芡仁
- 第5步.
往炖盅倒入排骨与精瘦肉，平铺。其上洒下各类食材（姜、瑶柱、红枣、淮山、芡实），加水至没过食材后再加一点以防煲干水。
- 6.
开始小火煲煮（智能炖盅的慢煲功能）三小时
- 7.
往盅内加入切好的老黄瓜，瓜皮朝下，平铺在表面。加入适量水至没过瓜面。
- 第8步.
慢煲1.5小时然后大功告成啦！！！上图～
小贴士
老黄瓜一定要后加，以防煲烂！调味的话加盐就好了，甜度已经由红枣提供。本汤益脾补肾又清热，很适合给爆肝赶due的密院学子用以续命。
