酸爽鸡爪
酸爽鸡爪的做法说明
夏天没胃口吃饭，来一口清香柠檬味的鸡爪，冰冰酸酸的，超级开胃！
酸爽鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪先处理一下，把鸡指甲剪掉，对半切开
- 第2步.
水里加生姜，料酒。鸡爪大火煮开，煮差不多十分钟。
- 第3步.
捞出来，洗干净。放冰水里泡十分钟
- 第4步.
调酱汁。
- 第5步.
生抽，酱油，蒜蓉，白糖，醋，蚝油，香油。根据自己口味来调，鸡爪放进去拌匀，香菜，柠檬放进去拌匀。
- 第6步.
拌好后，保鲜膜盖上放冰箱冷藏
- 第7步.
冰箱至少要冷藏四个小时。。这样比较入味，吃起来也很冰爽！
- 第8步.
开吃咯，蘸着汤汁吃…完美！
小贴士
鸡爪一定要过冰水。。做好之后一定要冰箱冰镇几个小时，这样才好吃！
