什锦果仁麦片

什锦果仁麦片

什锦果仁麦片的做法说明

今年入梅特别早,6月份就进入梅季了,整个空气湿答答的,又潮又闷热,趁这个机会顺便整理了一下我的储藏柜,搜出一大堆这个时节最容易受潮变质食材,各种果仁干果生麦片⋯⋯做成好吃又美味的健康营养早餐!
(😜偷偷反省了一下一一汗😓!各种食材买的太多了,冲动是魔鬼啊!必须把它消耗掉坚决不能浪费!)

什锦果仁麦片的食材和调料

麦片420g
玉米片265g
橄榄油50g
蜂蜜40g
60g
75g
80g
花生120g
南瓜子仁80g
葡萄干80g
蔓越莓干40g
蜜枣7颗
亚麻籽100g
橄榄油10g
蜂蜜20g
10g

什锦果仁麦片的做法与步骤

  1. 第1步.

    家里搜罗出来的食材。自己做看手边有什么材料就用什么,尽量丰富些,挑适合自己口味爱吃的食材。没有放红枣跟枸杞,觉得口感不搭

    什锦果仁麦片的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烤箱预热140度,一般每一种烤个10一15分钟左右,随时观察一下熟的成度,这个稍微需要点耐心。 依次分别把生的果仁烤熟:核桃仁,南瓜子仁,杏仁,花生仁,亚麻籽 把麦片,玉米片烤熟, 千万不要烤焦了哦😜

    什锦果仁麦片的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    趁烤的空隙分别把大颗的果干切切切!😊 蜜枣去核,切成小丁

    什锦果仁麦片的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    整颗的蔓越莓干有点大,对半切开! 萄萄干就保留整颗的

    什锦果仁麦片的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把大颗粒的果仁稍微粗粗的切一下,杏仁保留整颗的也不错

    什锦果仁麦片的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤熟的果仁和麦片玉米片非常松脆,加入橄榄油搅拌均匀,再加入红糖蜂蜜搅匀,140度烤箱烘烤,烤个5一7分钟左右(时间可以自己灵活掌握),这个步骤是使果仁麦片和橄榄油,糖互相充分渗透,融和入味

    什锦果仁麦片的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    再继续加入葡萄干、蔓越莓干和去核切碎的蜜枣,搅拌均匀,

    什锦果仁麦片的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    入烤箱110度左右烘烤几分钟,注意观察千万不要烤焦了,这个过程是让果干也稍微变得松脆一点口感更好,不喜欢的亲可以省略这个步骤

    什锦果仁麦片的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    喜欢亚麻籽的,可以在最后这个步骤加入烤熟的亚麻籽,加人10g橄榄油和20克蜂蜜充分搅拌均匀

    什锦果仁麦片的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    烘烤完毕充分晾凉,密封保存或放冰箱冷藏这样放半个月没问题!先尝尝味道😊😜直接干吃非常松脆!亚麻籽好香哦!吃的时候要细细地嚼哦😊!亚麻籽是一种非常健康的食材,大家有兴趣去可以百度一下

    什锦果仁麦片的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    最后成品出来称了下有1250g,分成了两份,这份是没有添加亚麻籽的

    什锦果仁麦片的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    泡牛奶或酸奶非常好吃,香极了!

    什锦果仁麦片的做法步骤 第12步

小贴士

每家的烤箱温度不一样,灵活掌握,温度不要太高,烤熟,松脆就好!千万不要烤焦了!千万不要烤焦了!千万不要烤焦了!

糖和油不喜欢的亲可以适当减少橄榄油的用量(或换成其他自已喜欢的油),糖也是一样。不过我觉得这个甜度刚刚好!适当吃点橄榄油也是蛮健康的而且能使果仁麦片更香脆口感更好,主要还是做出来自己觉得好吃就OK!😜😜😜

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