卡妈私房菜~韭菜胡萝卜鸡蛋饼

卡妈私房菜~韭菜胡萝卜鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
韭菜、胡萝卜切碎
- 第2步.
面粉加冷水搅拌成糊
- 第3步.
用小碗盛少许(约为稀饭勺的1.5勺)面糊,加少许韭菜、胡萝卜、鸡蛋1个、油盐胡椒粉鸡精搅拌。
- 第4步.
平底锅加热倒少许油,油热倒入搅拌好的糊
- 第5步.
用锅铲摊平,待表面呈透明状倒少许油翻面
- 第6步.
中火烙到饼熟即可出锅
- 第7步.
切开装盘
小贴士
面糊不可太稀或太稠,太稠做出来的蛋饼太干,太稀翻面容易破裂!
韭菜、胡萝卜切碎
面粉加冷水搅拌成糊
用小碗盛少许(约为稀饭勺的1.5勺)面糊,加少许韭菜、胡萝卜、鸡蛋1个、油盐胡椒粉鸡精搅拌。
平底锅加热倒少许油,油热倒入搅拌好的糊
用锅铲摊平,待表面呈透明状倒少许油翻面
中火烙到饼熟即可出锅
切开装盘
面糊不可太稀或太稠,太稠做出来的蛋饼太干,太稀翻面容易破裂!