下饭小菜－蔫儿辣椒
下饭小菜－蔫儿辣椒的做法说明
小时候在奶奶家吃饭 奶奶总会做这样一道小菜存着 一次做很多 放小碟子里放冰箱 隔夜吃特别入味 就着吃米饭能吃上一大碗
下饭小菜－蔫儿辣椒的做法与步骤
- 第1步.
辣椒洗净
- 第2步.
切成宽约一厘米辣椒圈
- 第3步.
热锅 下入偏多底油 放入葱和虾皮
- 第4步.
放入辣椒 中火煸炒
- 第5步.
不用翻动太勤 用铲子在辣椒上按一按 煎出虎皮
- 第6步.
等辣椒塌软 发黄即可 烹入生抽 水 撒糖盐胡椒
- 第7步.
稍煮片刻 盛入小盒放冰箱
- 第8步.
吃的时候拿出来一些 开胃下饭 夏天吃最好了
