😁半熟芝士蛋糕

😁半熟芝士蛋糕

😁半熟芝士蛋糕的做法说明

源于喜欢,所以有动力学习

😁半熟芝士蛋糕的食材和调料

奶油奶酪120克
黄油50克
低筋面粉45克
鸡蛋3个
纯牛奶125克
白砂(加入蛋清)40克
白砂(加入蛋黄)5克

😁半熟芝士蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛奶和奶油奶酪一起搅拌均匀,拌至无颗粒

    😁半熟芝士蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    拌好的步骤1加入融化的黄油,搅拌均匀

    😁半熟芝士蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    拌好的步骤2加入蛋黄,糖,搅拌均匀

    😁半熟芝士蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    筛入低筋面粉,拌匀

    😁半熟芝士蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入蛋黄后拌匀的图片

    😁半熟芝士蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    蛋清分三次加入白糖,打发

    😁半熟芝士蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    挖三分之一蛋白加入蛋黄糊中

    😁半熟芝士蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    再把蛋黄糊返回蛋白糊中搅拌均匀

    😁半熟芝士蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    倒入模具,震出气泡,烤盘中加入水

    😁半熟芝士蛋糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    烤箱预热,用水浴法烤,上下火145度先烤8分钟,再转230度5分钟,关掉上火继续烤10分钟

    😁半熟芝士蛋糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    最后成品,可以趁热食用,也可以冷藏后食用,开吃吧

    😁半熟芝士蛋糕的做法步骤 第11步

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