咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭的食材和调料

牛肉适量
土豆1个
胡萝卜半根
适量
咖喱块2块
适量
适量
米饭

咖喱牛肉饭的做法与步骤

  1. 1.

    牛肉,土豆,胡萝卜切块,洋葱切丝,姜切片

  2. 2.

    牛肉焯水,去掉血水

  3. 3.

    把牛肉放入高压锅,中火10分钟

  4. 第4步.

    锅中放少许油,洋葱姜爆香,下胡萝卜丁翻炒均匀,最后下翻炒土豆

    咖喱牛肉饭的做法步骤 第4步
  5. 5.

    添入温水没过锅中的材料

  6. 第6步.

    等土豆烂糊的时候加入牛肉,咖喱块和适量的盐翻炒均匀,待汤汁浓稠关火。

    咖喱牛肉饭的做法步骤 第6步

小贴士

胡萝卜用油烹饪有利于我们人体对胡萝卜中营养的吸收。由于胡萝卜中富含的维生素是属于脂溶性的,所以用油烹饪的话,维生素比较容易提取出来并且易于人体的吸收。

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