厨房下脚料
厨房下脚料的做法与步骤
- 第1步.
把瘦肉切片，加姜、蒜、料酒、腌制5分钟后加入少许生粉拌匀。把菜干和菜叶西红柿皮摆盘装饰好待用。
- 第2步.
起个油锅，把腌好肉片用牙签串好，待油6到7成肉下牙签肉炸至金黄沥油，起锅倒入肉串加入少许孜然个椒盐起锅装盘。
小贴士
肉片不要腌太咸，生粉不要抓太厚。
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