煲汤后的排骨做成糖醋排骨

煲汤后的排骨做成糖醋排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   1，煲完汤后的排骨捞出来，加入一勺料酒，两勺生抽，姜片，腌制半个小时左右 2，锅里倒油，在等待油开时，用一个碗，放适量面粉，另加一些生粉，打入一个鸡蛋，一点点水，调成糊状，把排骨一块块放进去蘸上粉浆。 3，这个时候，油已经达到一定温度，把排骨放进去炸至金黄色 4，炸好后，捞出。 5，锅内留少许油，放入一勺糖，半碗水，加入适量番茄酱，煮至粘稠状，放入炸好的排骨，待收汁后，盛出。 6，装盘，撒少许熟芝麻！