蓝莓乳酪

蓝莓乳酪

蓝莓乳酪的食材和调料

高筋粉250g
15g
鲜酵母6g
4g
老面40g
蓝莓果蓉40g
鸡蛋30g
100g
黄油15g
蓝莓果干20g
馅料
奶酪50g
4g
蓝莓果蓉10g
蓝莓果干5g

蓝莓乳酪的做法与步骤

  1. 1.

    除黄油和果干混合搅拌揉出膜,然后加黄油揉到薄膜,加果干混合一分钟

  2. 2.

    放入盆中醒发至原来体积的两倍左右

  3. 3.

    分割成250g每个,整形成棍型

  4. 4.

    盖保鲜膜松弛15分钟

  5. 5.

    用擀面棍擀开摸上馅料卷起

  6. 6.

    搓成40cm,摆出s型

  7. 第7步.

    醒发原来两倍大表面筛粉装饰

    蓝莓乳酪的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    200度烤15分钟

    蓝莓乳酪的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    成品图

    蓝莓乳酪的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    成品图

    蓝莓乳酪的做法步骤 第10步

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