木糖醇红茶戚风（给老爸的爱）
木糖醇红茶戚风（给老爸的爱）的做法说明
老爸糖尿病好多年了，我是从今年开始才陆陆续续的给他烤些木糖醇的点心，他非常的喜欢，赞不绝口。我细品这事，才惊觉这么多年都不能吃各式的点心其实也是一件挺残酷的事情，对于吃货来讲更能体会其中的难过😔。各式的点心中他最喜欢的就是戚风了，有个大烤箱，每次都是烤2个八寸的。试了好多，这个方子很好，记录一下，方便以后做。
亲们，有机会也多点关心一下爸妈吧！
木糖醇红茶戚风（给老爸的爱）的做法与步骤
- 1.
分离蛋白和蛋黄，蛋白放入冰箱暂存。
- 2.
隔水加热牛奶加入茶包，牛奶加热到80-90度，取出放凉。
- 3.
奶茶和玉米油混合，筛入低粉，翻拌均匀加入蛋黄，拌匀，加盐，扮匀。
- 4.
预热烤箱，150度，蛋白加入柠檬汁或白醋，分次加入木糖醇，打成湿性发泡再过一点。加三分之一进蛋黄糊拌匀，再和蛋白糊拌匀。
- 5.
入模，烤50-55分钟 ，取出振掉热气，晾凉即可。
