何首乌煲鹌鹑蛋

何首乌煲鹌鹑蛋的做法与步骤

1. 1.

   瘦肉洗净切块。鹌鹑蛋煮熟剥壳待用。

2. 2.

   何首乌洗净放入锅内，加入适量的水、姜、瘦肉滚后大火煮10分钟。

3. 3.

   文火煮30分钟、放入鹌鹑蛋小火煮10分钟。

4. 4.

   加入适量的盐关火即可。