虾仁炒面

虾仁炒面的做法与步骤

1. 1.

   面要二细 煮到半生 凉水泡过 等彻底凉了后切短 大概15公分左右 然后用蚝油老抽腌制

2. 2.

   虾 挑线 去皮 拌入蚝油 生姜 蒸熟后待用

3. 3.

   配菜 ：油菜 胡萝卜 洋葱 大红辣椒 白芝麻 肠子 先翻炒这些 配老干妈 蚝油

4. 4.

   翻炒半熟了后 加入先前的面条和虾仁 继续翻炒 虾仁蒸熟后会有汁水 一并倒入锅中 十分钟后出锅