蛋黄芝士意大利面!

蛋黄芝士意大利面!的做法说明
浓郁的芝士蛋香味!
蛋黄芝士意大利面!的做法与步骤
- 第1步.
将材料准备好
- 第2步.
将芝士和蛋黄、黑胡椒、盐放入大盘或碗中用打蛋棒拌匀
- 第3步.
煮意大利面个人喜欢linguine 宽面,煮的时候水里加点盐
- 第4步.
将肉和蒜用橄榄油爆香,萨拉米也可以用培根替代
- 第5步.
将煮好的意大利面放入锅中炒1-2分钟
- 第6步.
再将炒好的面放入事先准备好的芝士蛋黄酱里➕小碗面汤水后快速拌匀,然后装盘撒上胡椒和帕玛森芝士和橄榄油!
小贴士
最后拌面时速度要快否则蛋黄会结块,不要忘记加面汤水哦!芝士本来已经有咸味调味道时要注意哦!