笋丁虾仁鸡肉饼

笋丁虾仁鸡肉饼

笋丁虾仁鸡肉饼的做法说明

减脂餐里少不了鸡胸肉,可是口感很容易柴柴的,做成肉饼口感改善很多,冻起来,随吃随拿很方便,有了虾仁的加持口感棒

笋丁虾仁鸡肉饼的食材和调料

胸肉750g
芦笋250g
小米椒10只
虾仁20只
老抽(酱油)5g
生抽10g
黑胡椒粉10g
花椒粉15g
5-10g
3-5g
耗油(可放可不放,老抽和这个二选一)10g

笋丁虾仁鸡肉饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡胸肉用刀背剁散,芦笋切丁,小米椒切成碎粒

    笋丁虾仁鸡肉饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将鸡胸肉,葱姜末和辣椒碎,芦笋丁,生抽,胡椒粉,花椒粉,等调料,混合拌匀

    笋丁虾仁鸡肉饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    取100g的混合好的肉,在一面放上两个虾仁,放入不粘锅,

    笋丁虾仁鸡肉饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    小火两面煎熟

    笋丁虾仁鸡肉饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    熟肉饼放在厨房纸上吸去多余的水分

    笋丁虾仁鸡肉饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后每个肉饼分装在袋子里冷冻起来,吃的时候微波炉热4分钟就好啦~

    笋丁虾仁鸡肉饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    一个鸡肉饼有鸡肉75g,芦笋25g,虾仁我用的普通小虾仁去虾线的,两个8g左右,一个肉饼的热量为110卡(ka)

    笋丁虾仁鸡肉饼的做法步骤 第7步

小贴士

1.因为放了很多调料,所以不用放盐了!完全不用,减脂不要吃太咸,控制钠的摄入量
2.用芦笋丁是为了给肉饼增加脆生生的口感,如果要换蔬菜的话也可以试试香菇丁

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