红香绿玉

红香绿玉的做法说明

【红香绿玉】藿香，气味清芳，清热祛暑，多用来入药。清人却记载了一例独特吃法，汇集清代掌故遗闻的《清稗类钞》中描述，摘取藿香草叶拖稀薄浆面煎之，与玫瑰酱蘸食，清香无比。或许是红绿相衬颇为娇憨，因此文学家赋予其“红香绿玉”的美妙名字。