❀【尖椒炒小干鱼】❀
❀【尖椒炒小干鱼】❀的做法说明
对于辣椒我是爱吃的，小干鱼一般般，当小干鱼遇到了尖椒，神一般好吃的菜就此诞生了。。。
今天与爱吃这两样食材的亲们分享一下。
❀【尖椒炒小干鱼】❀的做法与步骤
- 第1步.
80克小干鱼洗好备用。
- 第2步.
准备好食材。
- 第3步.
葱、姜、蒜切丝。
- 第4步.
锅热后倒油。
- 第5步.
油热后倒入姜丝翻炒。
- 第6步.
姜丝炒好后倒入蒜丝。
- 第7步.
姜丝、蒜丝炒好后倒入小干鱼翻炒，并加入料酒，生抽翻炒。
- 第8步.
炒好后装盘备用。
- 第9步.
锅中加入青尖椒、红尖椒翻炒，加入一点点盐翻炒，再加入炒好的小干鱼翻炒。
- 第10步.
加入葱丝。
- 第11步.
翻炒均匀。
- 第12步.
炒好了😊（细节放大）。
- 第13步.
装盘。
小贴士
❀【尖椒炒小干鱼】❀
❶ 干红辣椒可以根据个人吃辣的情况而放。
❷ 炒小干鱼时放生抽，这样炒出来的尖椒颜色很好看。
❸炒小干鱼要热锅、热油快炒。
❹ 尖椒要快炒。
❺ 这应该是喜欢吃煎饼、卷饼亲们的最爱快手菜了，包在饼里吃最美味。
