山渣醒胃排骨
山渣醒胃排骨的做法说明
有次下馆子吃饭，点了这个菜，女儿很喜欢所以学着做，味到很好，小孩没味口吃饭的可以试试
山渣醒胃排骨的做法与步骤
- 第1步.
材料大合照
- 第2步.
把姜蒜葱头爆香
- 第3步.
放入排骨两边煎下
- 第4步.
加入料酒后，盖一下锅盖，再打开放水入锅
- 第5步.
再放入西红柿
- 第6步.
放入山渣片，冰糖，生抽
- 第7步.
盖起煮开
- 第8步.
慢火煮到收汁到差不多时，这时可以试下味，不够的话就调
- 第9步.
收汁到这样就可以了
- 第10步.
开吃喔
小贴士
我用的是山渣干，煮的不是很酸，所以我后面放了点陈醋调味，也可以少放点冰糖，这个菜要酸酸甜甜才好吃喔，所以这个酸度一定要把喔好
