澳门脆皮烧肉
澳门脆皮烧肉的做法说明
材料：五花腩-，（10寸宽15寸长），玫瑰露，五香粉，粗盐
1- 把五花腩洗净
2- 抹上适量的玫瑰露，五香粉和盐（皮除外）
3- 把五花腩反过来，皮向上然后铺上一层厚厚的盐巴
4- 烧热烤箱240度，把准备好的猪肉放进烤箱里用上下火烧烤直到看到猪皮上那一层厚厚的盐巴开始往上翘时。取出猪肉把盐巴扫去，然后用叉子往猪皮上刺插（刺插得越密，烤出来的皮就会更脆)
澳门脆皮烧肉的食材和调料
| 五花肉500 | 克 |
| 小苏打3 | 克 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
澳门脆皮烧肉的做法与步骤
- 第1步.
先把猪肉放锅里煮10分钟左右
- 第2步.
捞出沥干水
- 第3步.
用竹签在猪皮插孔越密越好
- 第4步.
抹上食分
- 第5步.
放入烤箱
小贴士
材料：五花腩-，（10寸宽15寸长），玫瑰露，五香粉，粗盐
1- 把五花腩洗净
2- 抹上适量的玫瑰露，五香粉和盐（皮除外）
3- 把五花腩反过来，皮向上然后铺上一层厚厚的盐巴
4- 烧热烤箱240度，把准备好的猪肉放进烤箱里用上下火烧烤直到看到猪皮上那一层厚厚的盐巴开始往上翘时。取出猪肉把盐巴扫去，然后用叉子往猪皮上刺插（刺插得越密，烤出来的皮就会更脆)
