银耳西米水果羹

银耳西米水果羹的做法与步骤

1. 第1步.

   首先处理西米，烧开热水，放入西米熬煮，要不断的搅拌，否则西米会粘锅，熬制到中心还有一点白色，周边都变成透明

   
2. 第2步.

   放置一会儿，用凉水冲洗表面的粘稠

   
3. 第3步.

   银耳提前泡两个小时左右，撕成小朵，大火煮开后，小火慢熬至粘稠

   
4. 第4步.

   加入熬好的西米，冰糖，水果（我用的苹果）

   
5. 5.

   熬制五分钟之后便可出锅