油浸辣子鱼

油浸辣子鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱼洗干净切块，用油煎一道，至鱼肉变白。

2. 2.

   小米辣大蒜切碎，姜切丝，柠檬对半切。

3. 3.

   将煎好的鱼放入盘中，倒入味极鲜，把小米辣，蒜，姜铺在鱼上面，蒸15-20分钟

4. 4.

   蒸好后挤入柠檬，撒上盐，味精，再蒸5分钟。

5. 5.

   锅热油，将油烧热后倒入蒸好的鱼上，完成，柠檬可以切两片作为摆盘。