超简单的海苔肉松

超简单的海苔肉松

超简单的海苔肉松的做法说明

很喜欢吃外面的肉松小贝,心血来潮做了一些上面的肉松(结合以前的经验),因为是昨天做的就没有拍图咯.

超简单的海苔肉松的食材和调料

海苔(最好是美好时光的)6小袋(就是一袋三四片的那种)
里脊肉400克
卤汁(和卤汤按2:1的比例)两中汤勺
味精2克
柠檬汁3滴

超简单的海苔肉松的做法与步骤

  1. 1.

    将肉用水煮熟,捞出沥干

  2. 2.

    将卤汁里滴上三滴柠檬汁,把肉放在里面浸泡大概半个小时

  3. 3.

    捞出来沥干(必须特别干),用手撕成一条一条的.

  4. 4.

    用手搓,期间再两边拽一拽,变成丝状(会有一点粉).

  5. 5.

    海苔搓成小碎,放到肉松里拌一拌

小贴士

里脊肉要那种厚的,丝很长的.

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