亦蒸亦煎饺子皮做法
亦蒸亦煎饺子皮做法的做法说明
想起早餐我就会笑，因为有好吃的东西等着我😛，看我变变变，一盘蒸饺或煎饺，外加一杯牛奶，煎个鸡蛋，蒸饺同时蒸个嫩甜玉米，营养的早点来啦✌🏽️……介绍一款即可蒸又能煎的饺子皮制作方法，很好用！
亦蒸亦煎饺子皮做法的做法与步骤
- 第1步.
取面粉500g
- 第2步.
沸水180g缓缓加入面粉中
- 第3步.
边倒边用筷子搅拌均匀
- 第4步.
有点烫手哦😅继续用筷子搅拌呈絮状
- 第5步.
稍凉后，用手轻轻搓揉呈较均匀面疙瘩状
- 第6步.
加入凉水，此时要逐步加入，视面粉的吸水能力加，边揉边加
- 第7步.
用手继续揉
- 第8步.
成团后，手洒少许凉水揉揉揉☺️
- 第9步.
逐渐形成软硬适中的团
- 第10步.
做到三光，面光、盆光、手光。
- 第11步.
看看咋样＂三光＂✌🏽️✌🏽️
- 第12步.
盖上干爽湿布静置半小时
- 第13步.
饧好的面团软硬适中，即可当蒸饺皮，也能当煎饺皮，QQ的口感很适口哦！还能用它烙饼，看我多会省事😬
小贴士
没用完的面团，用保鲜袋包好，冷藏室保存第二天烙饼也极好☺️
