酒糟辣椒豆

酒糟辣椒豆

酒糟辣椒豆的做法说明

超级下饭好吃的辣椒豆(妈妈教的配方)
这款辣椒豆闻着有淡淡的酒香,吃起来是甜辣的味道,夏天食欲不振时吃一口辣椒豆,顿时胃口大开!还可配面条,配米饭,就馒头吃,吃火锅时做为小料……哈哈😄哈喇子流了一地

酒糟辣椒豆的食材和调料

材料: 红辣椒 5斤 花生米 1斤 黄豆 1斤 盐 半斤(一勺半) (两勺) 50度酒(一勺半)一勺:盛饭用的勺子

酒糟辣椒豆的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄豆提前泡一夜煮熟,花生米煮熟。备用

    酒糟辣椒豆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    红辣椒洗净晾干(不能有水份)

    酒糟辣椒豆的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    切碎(大小自己掌握)

    酒糟辣椒豆的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    一层辣椒一层豆,码好

    酒糟辣椒豆的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入一勺半白酒,一勺半盐,两勺白糖,拌匀。放置于冰箱冷藏储存一夜,就可以吃了。每次吃的时候必须用无水无油的勺子去盛。

    酒糟辣椒豆的做法步骤 第5步

小贴士

装辣椒豆的容器一定要无水无油。

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