清香肉末蒸冬瓜

清香肉末蒸冬瓜的做法与步骤

1. 1.

   将肉末放碗中，淋上生抽、料酒，加盐，撒上姜末、蒜末，拌匀，腌渍约10分钟待用

2. 2.

   取一蒸盘，放入冬瓜片，摆放整齐，再倒入腌渍好的肉末待用

3. 3.

   备好电蒸锅，烧开后放入蒸盘。加盖，蒸约8分钟，至食材熟透

4. 4.

   断电后揭盖，取出蒸盘，趁热撒上葱花即可