夏天的爽口菜“拌土豆丝”

夏天的爽口菜“拌土豆丝”的做法与步骤

1. 第1步.

   所需的调料。

   
2. 第2步.

   土豆丝切好后用凉水过两遍，然后用凉水浸泡10分钟。

   
3. 第3步.

   锅内烧开水，放入土豆丝，等水再开时捞出立即放人凉水盆中，多换几遍凉水，如下图。

   
4. 第4步.

   土豆丝彻底凉了就可以倒净水，放入各种调料拌匀即可装盘。

   
5. 第5步.

   装盘后的土豆丝，我没有放辣椒油，因为小朋友要吃的。