超级下饭的红烧茄子
超级下饭的红烧茄子的做法与步骤
- 第1步.
圆茄子一个，去皮切条
- 第2步.
热锅放入平时炒菜用量的油就可以了，油热后放入茄子条
- 第3步.
炒的茄子变软，主要这个过程要不停翻动，避免底部的茄子糊了，也利于受热均匀～
- 第4步.
倒入切好的西红柿～
- 第5步.
放入一杯开水，300ml左右就可以了，然后加入番茄酱
- 第6步.
在加点蚝油和酱油～
- 第7步.
中火炖10分钟，然后大火收汁，出锅前加点盐（其实这个时候口淡的就不用加盐了，蚝油和酱油都有咸味，口重的稍加一点就可以～），鸡精，蒜末，翻炒几下就可以出锅了
- 第8步.
特别的下饭～
