水煮肉片（超赞）
水煮肉片（超赞）的做法与步骤
- 第1步.
烧水，把芹菜洗净切小段，水开后 放入芹菜煮
- 第2步.
煮涨之后，加盐 2勺 ，确保盐渗入芹菜中 。（看自己盐淡添加）
- 第3步.
切肉片
- 第4步.
用小碗，加入淀粉 、酱油、胡椒面 +少量纯净水进行搅拌
- 第5步.
把搅拌好的，倒入肉片里 ，再把肉片搅拌均匀
- 第6步.
姜 （切丝 或条状）
- 第7步.
烧油，放入姜。（油多点更好吃）
- 第8步.
翻炒姜后，倒入生辣子面（我家的很辣）😊 自己看着放入
- 第9步.
辣子面炒黄 ，炒香就可以了 然后添纯净水（适量） 水煮沸后，把刚刚搅拌过的肉片放去 加入 盐 、酱油、胡椒面、味精、花椒面 肉变色后 就可以关火
- 第10步.
煮好的芹菜 沥干水放入另外一个碗里或小盆里
- 第11步.
装入菜碗里
- 第12步.
把烧好的肉片，倒入装在有芹菜的碗里 即可。 不加任何豆瓣酱，非常好吃，秒杀我吃过所有的水煮肉片。
小贴士
油要放多
芹菜 要买小芹菜 ，不要买大芹菜
