『铁工房』土豆炖鸡
『铁工房』土豆炖鸡的做法说明
心血来潮做饭吃，家里只剩下土豆、琵琶腿，果断拆了鸡腿做土豆炖鸡吧～
『铁工房』土豆炖鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿拆了把鸡腿肉切块（可以直接用鸡肉块），用盐、料酒、生抽拌匀腌制15分钟以上。 土豆去皮切1cm左右小丁（忘记拍照片了）……
- 第2步.
锅内烧热油，放鸡块翻炒至变色。
- 第3步.
加土豆块翻炒。
- 第4步.
加水至与材料平齐。大火烧开后、小火慢炖20分钟。
- 第5步.
转中火收汁～留汤汁可以拌饭拌面～
- 第6步.
喜欢干一点的可以收汁至浓厚，出锅～
小贴士
爱吃辣的，可以炒鸡肉时就放辣椒～越煮会越入味～
