面包小怪兽
面包小怪兽的做法说明
非常可爱的小面包
面包小怪兽的做法与步骤
- 第1步.
除黄油和装饰之外的一起混合揉面，揉至可以拉出厚膜，加入软化黄油，继续揉至可以拉出比较薄，不断裂的手套膜，放置温暖处发酵至两倍大
- 第2步.
取出面团，排气，首先分出6个60克的面团，揉匀，然后剩下的面揉成团，盖保鲜膜醒面20分钟。
- 第3步.
准备6个豆沙球，每个球40克
- 第4步.
面团按瘪，包包子一样，包一个豆沙球进去，包口在下
- 第5步.
轻轻按扁，团圆
- 第6步.
6个都做好，注意不要太用力，豆沙馅按均匀就行
- 第7步.
我用的是香草精的盖子，按出脸
- 第8步.
把剩下的面团，擀薄，用香草精的盖子，压出圆形，当脸，和鼻子
- 第9步.
放置如图位置，轻轻按压至粘合
- 第10步.
放到温暖出进行二次发酵，发酵完成后，表面刷蛋液，找葡萄干，放眼睛处。
- 第11步.
烤箱预热200度10分钟后，放入中层，180度，15分钟
- 第12步.
晾凉后用巧克力笔画眉毛和嘴巴，随你怎么画。
- 第13步.
可爱哒
- 第14步.
非常好吃，松软哦( •̅_•̅ )
