巧克力抹茶酥

巧克力抹茶酥的做法与步骤

1. 第1步.

   水油皮和面，水油皮揉面久一点出膜哦，然后包好保鲜膜，阴凉地方醒面20分钟，然后和油酥面，油酥面不太好弄，先搓成大糙粒，再慢慢混合，这样比较快

   
2. 第2步.

   期间把馅弄好，差不多30克一个球，我买的成品巧克力馅，里面有干果，你可以用枣泥也可以用豆沙

   
3. 第3步.

   油酥和水油，都分别分成7个（图中有6个，因为我的馅只有6个）

   
4. 第4步.

   1：水油皮按扁，包裹油酥面包好 2&3:&4:擀成长片后卷起来，接口在下 5:按扁继续再擀成长片，然后继续卷起来，接口冲下 6:每做一个都要放保鲜膜盖着，不然干燥，全部做好后醒面20分钟

   
5. 第5步.

   1：两段合并收口 2:收口冲上，擀成薄皮，圆形 3：包裹馅料 4：包口冲下，擀成圆形 5：找个直径两厘米的，我用的香草精的盖子，在中间轻压一下有个印迹，表示中心圓，分成6或8份，除了圆心的地方，其他切断，用手指掐出一个小角角，花朵的形状，然后每个花瓣上面划两刀

   
6. 第6步.

   中间手指沾点牛奶，放几粒芝麻，烤箱180度，25分钟左右

   
7. 第7步.

   好吃哦

   
8. 第8步.

   非常好看哦