超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排

超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排

超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排的做法说明

我爸传我的方法 这配方我可以用一生 尤其是烤小羊排

发着发着我自己都想再吃一次了..每次想不到吃什么口味都会用这个方子 一口气吃好几串 妥妥的

软嫩大块的羊肉+脆甜的青椒 正好解腻 好看又互补的搭配

我知道肯定有人想配冷饮了(▭-▭)✧毕竟无烧烤不夏天呀~

超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排的食材和调料

羊肉/羊排400g
盐、玉米淀粉各半勺
味精四分之一勺
白胡椒粉撒5下
孜然、辣椒适量
鸡蛋1个
青椒2个

超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料

    超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    别忘记准备竹签或铁签哦

    超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将青椒 葱切片 羊肉/羊排洗净切小块 放入碗中

    超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    磕入一个鸡蛋(做时忘拍了 后来补的演示动作)

    超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    撒入白胡椒粉

    超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入盐

    超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入味精

    超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放入玉米淀粉 用筷子或手拌匀 腌制20分钟 (至少20分钟 多腌会无所谓 更入味)

    超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    将腌好的羊肉与青椒串上 怕太腻的可以多串点青椒

    超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    串好后放在烧烤炉上烤熟 或者烤箱也行(不过烤箱烤我没试过)

    超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    烤肉时撒上孜然与红辣椒粉调味 觉得不够咸的还可以再撒点盐

    超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    烤小羊排可以刷一层蜂蜜试试~甜咸的我也比较爱 只是别放孜然了

    超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    烤小羊排可以刷一层蜂蜜试试~甜咸的我也比较爱 只是别放孜然了

    超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    软嫩大块的羊肉+脆甜的青椒 好看又解腻的搭配 (▭-▭)✧一口气吃好几串 妥妥的~

    超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排的做法步骤 第14步

小贴士

烤串没啥要注意的 比较简单 注意经常翻翻 别烤糊 或者烤老就行了~

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