in-n-out漢堡
in-n-out漢堡的做法说明
高中在三藩市讀書 學校附近就有一家innout 偶爾吃膩了食堂就會約朋友一起去 後來畢業離開加州 試過各種傳說中非常好吃的漢堡 都沒的比 偶爾回加州旅遊 就必定會找間innout點個animalstyle doubledouble 因為吃的不是漢堡 是青春🤷🏻♀️
in-n-out漢堡的做法与步骤
- 第1步.
首先處理漢堡肉 我直接在超商買好了免治牛肉 最好不是凍過的 新鮮的
- 第2步.
用冰淇淋勺量好肉的份量 放在錫箔紙或烘培紙上 壓平 漢堡肉就做好了 我會在下鍋前灑上少許的黑胡椒和鹽提味
- 第3步.
配料部分蕃茄洋蔥切片 酸黃瓜斜切 生菜洗乾淨備用 我這裡用的是romaine 但其實漢堡要用的生菜選iceberg比較好
- 第4步.
醬料類黃芥末是一定要有的 innout的秘製醬料配方是蛋黃醬番茄醬酸黃瓜醬和辣醬油混合 我偷懶直接用了千島醬 味道幾乎一模一樣
- 第5步.
漢堡我覺得沒必要自己做 比較超商買非常方便 漢堡上均勻的塗上黃芥末醬 烤箱350華氏度 3分鐘
- 第6步.
大火 漢堡肉兩面30秒 我喜歡半熟的 再放上芝士 蓋上蓋子 等芝士略微融化就可以出鍋了 doubledouble就是兩片芝士兩片肉
- 第7步.
這篇順便附送animalstyle的作法 洋蔥切丁 抄到焦黃 和千島醬混在一起即可
- 第8步.
最後一步就是按自己的喜好把漢堡疊加組裝在一起了 這道菜非常適合開party用 畢竟準備好材料 客人就可以按個人喜好來組裝漢堡了
