泰国菠萝🍍炒饭

泰国菠萝🍍炒饭的做法与步骤

1. 1.

   首先把凤梨（我为了省事没用菠萝，凤梨可以直接食用很方便）对半切开，用刀在菠萝上沿着边留一点距离，划出长方形。再在长方形里切出小块，用勺子挖出来。把凤梨肉改刀成合适大小的小块。

2. 2.

   锅内热油，把葱放下去炒香，再放入处理好的虾仁与打散的鸡蛋，炒至鸡蛋凝固、虾仁变色。

3. 3.

   加入胡萝卜粒和豌豆，炒2分钟左右。加入米饭，翻炒均匀，用铲子把饭块捣碎，加入盐和胡椒粉。

4. 4.

   最后再加菠萝丁和腰果，炒1分钟。把饭装进菠萝碗里即可。